遊膳グレビー
男のカレーはお店では提供されていないまかないカレーであり普段はいただくことが出来ません。
まさにはつこひ市場だからこそ食べられるカレーなのです。
想像しただけでお腹が空いてしまいますね。
みなさん是非ご賞味ください。
はつこひ市場では初黄日サンドが大人気の遊膳グレビーさんにお話を伺いました。
7月のはつこひ市場“カレーフェア&ビアガーデン”では男のカレーを提供して頂きます。
なんと昨年のカレーグランプリでは見事第三位を獲得したメニューです！
男のカレーは辛口のカレーに厚切りの豚バラ肉が豪快に入ったカレーであり、見た目は黒い色をしています。
その色の秘密は、ビーフシチューとカレーを混ぜていること。そうすることで、黒くてマイルドなカレーになるそうです。
また一般家庭のカレーと言えばジャガイモやニンジンがゴロゴロ入っていますが、グレビーさんのカレーは、ジャガイモやニンジンが時間をかけて煮込まれているため、溶けて野菜の旨味がルーの中に凝縮されているのだとか。
そして初夏を迎えた今、遊膳グレビーさんのお店での季節のメニューやランチメニューも伺いました。
季節のメニューとしては夏にぴったりの「桃太郎トマトの自家製梅酒煮」を紹介してくださいました。
トマトのフルーティーな味わいを感じることができ、煮物であるためトマトの青くささもとんで、トマトの苦手な方でも美味しくいただけるそうです。お酒のおつまみとしてもいただける一品だそうです。
ランチメニューでは季節を感じられる会席弁当と看板料理のビーフシチューセットを紹介してくださいました。
会席弁当は四季に応じて一品一品変わるそうですが、今の時期は先ほどご紹介したトマトの梅酒煮やトウモロコシのゴマ豆腐などを頂くことが出来ます。
ビーフシチューセットは、お店の名前にも使われているグレビーソースを使ったお料理であり、近江牛のお肉をいただける絶品のランチです。
はつこひ市場では“男のカレー”を、お店では季節のメニューをご堪能ください！
住所
神奈川県横浜市中区日ノ出町
1-24 日ノ出町郵便局ビル2F
電話番号
045-252-7315
営業時間
ランチ 11:30～15:00、
ディナー 17:00～22:00
定休日 水曜日