2024.11.9 sat 11:00-15:00
Bread ＆ Sweets
earth7716factory
「おいしい」はみんなを笑顔にする。
人にとっても地球にとってもやさしい暮らし。
環境再生型農業で栽培された北海道産ライ麦から自家培養したルヴァン種で焼いています。ベイカーであり管理栄養士でもある太田は「食べることの大切さ」を 「美味しさ&健やかさ&楽しさ」を表現できるパンづくりを目指し焼いています。
カラダが喜び、安心して食べれるものを選ぶこと、環境にできるだけ負荷をかけないこと、次世代の子供たちに少しでもいい地球をバトンタッチしたい！そんな想いをパンにのせて皆様にお届けできたらと活動中です！
せたがやブレッドマーケット
飽きのこない風味と食べ切れる大きさの「毎日サイズ」のパンをお持ちします！
人気ナンバーワンの「クランベリーとクリームチーズ」や当店でしか味わえない醤油で味付けした「巽醤油とクリームチーズ」をはじめ、迷ってしまうほどの種類をお持ちいたします！
hibi plus
日々すこしずつでも前に歩を進めようと思えるよう、やさしくおいしいものでお手伝いできたら。バターや牛乳などの乳製品、たまご、白砂糖を使わず純植物性の材料を使ってパンを作っています。使う小麦は地粉＝うどん粉と呼ばれる国産中力小麦または北米産organic強力粉／薄力粉。
これらに、ゆうきぱんこうぼ、海塩、豆乳、アガベシロップなどを加えて長時間熟成発酵させて旨味を引き出してしあげています。
星製粉所BAKELAB
ベイクラボでは、おいしく、身体に優しいお菓子を販売しております。上品な甘みと味わい深い上質なお米でつくられる福島県南会津産の米粉。ふんわり、サクッとした触感を再現しやすいベイクラボの米粉はお菓子にぴったり。気軽に食べやすいお菓子から、グルテンフリーな生活を始めてみませんか？
ブレーメン
金沢区の柴漁港の目の前にある黄色いお店、ブレーメンです。３３年前の創業時より地元の方に愛され、手作りにこだわって営業しています。海の公園や八景島も近いため、遠方のお客様にもご来店いただけるようになりました。毎日店頭に並ぶ１００種類以上のパンの中から、特におすすめのパンと焼菓子を販売いたします。創業当時から不動の人気ナンバーワンのカレーパンは、たっぷりの野菜をじっくりと炒めてパンに包んでいます。一度オーブンで焼いてから揚げているので、カリッとした歯ごたえに仕上がりました。クリームパンもお店で炊いている自家製のカスタードクリームが、玉子の優しい風味を感じる人気のメニューです。その他にも、クッキーなど素朴なお菓子をご用意してお待ちしています。
rebake
rebakeは、まだ食べられるのに廃棄になってしまいそうなパン、「ロスパン」を中心に扱う全国最大のパン専用通販サイトです。全国のパン屋さんやパン好きの方々と協力して、フードロス削減に取り組んでいます。
近代のパン発祥の地として有名な横浜。1860年、最初は焼き饅頭のようなパンにはじまり、日本人の口に合わせ、イギリス風食パンの販売をスタートするなど、日本のパン食文化の礎を築いてきました。そんな横浜には、現在でも真摯にパン作りに向き合い続けるパン屋さんがたくさんあります。。
ここ横浜の地から、私たちrebakeと一緒に新たなパンのあり方を考える機会になれば
とても嬉しいです。
Alt Kitchen
葉山町一色の工房にて三浦葉山逗子の地元食材を使用したサンドイッチや洋風惣菜、焼き菓子をつくっています。普段は予約注文を中心に承る工房ですが、ご縁がつながり出店となりました。一つひとつ丁寧に仕上げることを大事にしています。数に限りはありますが、この機会に召し上がっていただけると嬉しいです。
ito-Lab.
黄金町駅より徒歩５分にお店を構えております、ito-Lab.（イトラボ）と申します。大岡川の川沿いに位置します店舗にて焼菓子を中心とした菓子屋を営んでおります。焼き立て、出来立ての商品を提供できるように毎日少しずつお作りしております。ちょっとしたお手土産にもご利用いただけたら嬉しいです。店舗では少ないですが生菓子も販売しておりますので覗いてみてはいかがでしょうか！
Coffee
koloro coffee
長野県松本市のスペシャルティコーヒーロースターです。店名のkoloro(コローロ)は「色」を意味します。コーヒーは様々な「色」をもっていて風味や味は黄色っぽい味がする！などと言われることもあり、楽しみ方も様々です。当店のコーヒーはシンプルながら日常に彩りを与え、人々の生活に寄り添う、上質で個性あふれたコーヒーを提供します。
PocoPoco.Coffee.Roasters
【コーヒーから楽しみを】常に最高品質で個性的なコーヒー豆を探し続けており、浅煎りはフルーティーでユニークなコーヒーを、深煎りは甘さとクリーンさを意識し、豆のポテンシャルを最大限に引き出す焙煎をし提供しています。毎日のほっとするひとときや、大事な家族とのコミュニケーションに少しでも心温まる時間をコーヒーを通じ提供できればと思っています。
アメイズコーヒーハウス
「おいしい」は個性です。あなたの「おいしい」をぜひ！見つけてください。焙煎豆の香り、豆を挽いたときの香り、お湯を注いでいるときの香り。全部違います。抽出したてのコーヒーを一口、二口、三口、、風味が重なって印象が変わります。温度帯ごとに味が変わります。口の中に余韻が残ります。飲んだ直後、1分後、10分後、まだまだ余韻が残ります。いい、心地の良い余韻はコーヒーの醍醐味のひとつ。全てを体感してください。コーヒーの世界へようこそ。
Cafe kopi kan
2022年7月、横浜市南区蒔田でオープンしたインドネシア・アチェのガヨマウンテン専門のスペシャルティコーヒーショップです。
スマトラ島北端に位置するアチェはインドネシアを代表するコーヒーの産地として知られており、ほどよいボディ感とフルーティーなフレーバーが特徴とされています。Cafe kopi kanではその個性豊かなコーヒーたちを浅煎りから深煎りまで自家焙煎で取り揃えています。
また、母体の会社である高知県の岡林農園で無農薬栽培された文旦や小夏といった柑橘を使用した爽やかなドリンクもご用意しているので、ぜひお試しください。
HACHIDORI COFFEE
当店で使用するコーヒー豆は フェアトレード・オーガニック "ハチドリのひとしずく" メキシコ・エクアドル産のとてもバランスの良い味わいのコーヒー。森林農法で栽培されるコーヒー豆、森を守り、森を育てる農法です。
CRU COFFEE
美味しい 楽しい 伝える を大事にスペシャルティコーヒーを扱う自家焙煎のコーヒーショップです。自然に美味しいと感じるコーヒーを作っています。たくさんの生産者の物語と一緒に楽しんでください。
リキシャカフェマユラ（Food truck）
インドの町ならどこにでもあるチャイ屋台を、インドならそこら中を走り回っている三輪タクシーのオートリキシャに乗せて、あなたの街へお届けします。おすすめのメニューはもちろんマサラチャイ、スパイスと茶葉をミルクで煮込んで作るインド流の濃厚なミルクティーです。風邪予防にも効果があり飲むとハッピーになれるチャイを是非お試しください。
Local
Southbound
Southboundは、アメリカのクラフトビールインポーターが運営する、高品質のクラフトビールとサイダー、ミードが100種類以上飲めるタップルームとボトルショップです。
店舗では自社輸入したバージニア産ピーナッツをはじめ,プルドポークサンドやナチョスなど、本場のアメリカ南部料理も楽しめます！
横浜SUP倶楽部
メンバーシップによる自立したSUP倶楽部運営の他、みなとみらいSUPスクール、SUPイベントの運営、企画、SUP用品販売を行っています。
ウエアー、SUPグッズ、雑貨などを販売します。
Beer
TDM 1874 Brewery （Food truck）
明治7年(1874年)創業、約150年もの歴史を持つ酒問屋(株式会社坂口屋)が2016年に設立(ビール製造は2017年から)した「TDM 1874 BREWERY」。「TDM」は「十日市場(Ten Days Market)の頭文字から、「1874」は酒問屋の創業年に由来しています。季節感を大事に、バランスが良くていつまでも飲み続けたいビールというのを目標に、現在も常に探求心と向上心を持ってこだわりのビールを製造しています。地産地消の取り組みとして地元農家から原料を仕入れ、新しい横浜産のビールも製造しています。またビール醸造場の製造工程から出るビールかすの全量を地元農家に引き取ってもらい、作物の肥料として使用するなどSDGsへの取り組みも行っております。横浜が誇る極上のクラフトビールを是非お楽しみに！
Food
スパイスワゴン （Food truck）
無化調スパイスカレーのキッチンカーです。
スパイスは漢方、カレーは薬膳と位置付け、
メインから副菜までこだわりすべて手作りです。ケミカルな美味しさをではなく、身体に沁みる美味しさを目指しています。
カレーは日々2.3種類
ほぼ辛く無いカレーと中辛のカレーをラインナップしています。あいがけもOK。
シナモン、クローブ、カルダモン、ブラックペッパー、ジンジャー などのスパイスを良い塩梅にブレンドした特製マサラチャイ。甘さも入っています。季節に合わせてホットorアイス、たまに両方をご用意します。
是非お越しください。
LOCALSPOON
原材料全て国産の調味料を使用した粒マスタードや国産亜麻仁でとろみをつけた亜麻仁醤油麹、そして天然ふきのとうペーストや、昔ながらのいぶりがっこなどこだわりの商品をお持ちします。
日本の旨み山椒専門店 ZANSHO-P
香りがたまらない、旨み辛みがくせになる日本一美味しい和歌山県産ぶどう山椒をベースに様々な山椒が楽しめる専門店です。山椒スパイス研究家&スパイスブレンダーが運営しています。
Flower
rinnon flowers
横須賀市坂本町のアトリエを拠点に移動花屋として活動中。暮らしにお花を取り入れやすいようにご提案いたします！横須賀市坂本町のアトリエを拠点に移動花屋として活動中。ちょっと気分の上がるお花達を暮らしに！クリスマス準備に欠かせないリースやスワッグを中心に切花、鉢物、苗物、ドライフラワー、花瓶などオススメばかりをお持ちいたします！！
連携会場
ステップスリー
横浜市中区寿町周辺の福祉作業所でつくっているパンや小物を販売します。
ギッフェリ
横浜市中区千歳町にある、就労継続B型事業所です。クロワッサン、デニッシュ、各種惣菜パンを販売しています。
自主製品（パン・焼菓子・花たわし）の製作・販売を主な作業としています。
特に1989年より作っているパンや焼菓子は、ご近所やお得意様に大変親しまれております。
YPAMフリンジセンター
YPAM−横浜国際舞台芸術交流ミーティング事務局が運営するカフェ・バー形態の交流スペース。平日昼は自然農法米と無農薬野菜にこだわった玄米・味噌汁セットが食べられるカフェ、木・金曜日の夜はオーガニックワインをはじめとしたアルコールが楽しめるバーとして営業しています。
高架下各飲食店
会場マップに掲載の高架下の一部の飲食店では、
はつこひ市場内で購入した商品のお持ち込みが可能です。
（ワンオーダーが必要です）
会場では、初黄日商店会が発行するマップ付き冊子
「はつこひさんぽ」も配布します。
ぜひ冊子を片手に、エリアを歩いてみてください。
水辺荘 megaSUP水上ラウンジ
川のあるまち、アートのまち横浜黄金町・日ノ出町恒例の「初黄日市場パンとコーヒーのマルシェ」が開催されます。
黄金町に拠点を置き、みなとみらいへのSUPツアーを開催している我々水辺荘も、マルシェに合わせて川を楽しむ「megaSUP水上ラウンジ体験」を行います。
10:00~15:00まで30分間隔で運行
運行時間：10:30、11:00、11:30、12:00、昼休み、13:00、13:30、14:00、14:30
ご予約はこちらから
のきさきアートフェア
のきさきアートフェア
11時から15時
会場 黄金町ロックカク ・日ノ出スタジオ前
赤い電車がトレードマークの京急線高架下で開催されるアートイベント「のきさきアートフェア」。アーティストやクリエイターによる世界に一つしかないオリジナルグッズが並びます。
主催：NPO法人黄金町エリアマネジメントセンター
詳しくはこちらをご覧ください
MAP
会場は複数箇所に分かれております。
黄金町駅から日ノ出町駅まで高架下の各会場を巡りながらお楽しみください。
（注）
※複数の会場に分かれております。会場別の入場となります。
施設の都合上、混雑時は会場毎に入場をお待ち頂きます。ご了承ください。
※出店店舗により、参加日程が異なります。ご確認の上ご来場ください。
※完売次第終了のお店もございます。ご了承ください。
※内容は都合により変更となる場合がございます。WEB・SNSをご確認ください。