2026.3.28 sat 11:00-15:00
Coffee
cafe&gin mono
藤沢市辻堂にて自家焙煎スペシャルティコーヒーとクラフトジンのカフェを営んでいます。コーヒーは、Shonan Brewers Cup 2連覇のロースター兼バリスタが、豆の個性に合わせてローストした豆を、そのよさを引き出すよう丁寧に淹れています。また、オリジナルジン『BARISTA GIN』はもちろん、コーヒーカクテルや世界各国のクラフトジン、軽食やスイーツもお楽しみいただけます。
今回は、「桜とコーヒー」にちなんだ華やかなコーヒー、フローラルなジンたち、コーヒーカクテルなどをご提供します。コーヒー豆やオリジナルグッズの販売も行います。お誘い合わせの上、足をお運びいただければ嬉しいです。
【桜の季節のおすすめ】
ドリップコーヒー：Spring Blend
「桜とコーヒー」限定のブレンドをつくってお持ちします。こちらはドリップバッグも作製・販売予定です
【飲み比べ参加店】
- 種類：
① Spring blend （「桜とコーヒー」限定のブレンドです）
② El Diviso
- 価格： ① ¥400- ② ¥450-
- 容量：約100ml
自家焙煎☆星川珈琲
自家焙煎 星川珈琲 ― 素直においしい、未来にやさしいまちの焙煎所
横浜・保土ケ谷区星川で、毎日ていねいに豆と向き合う小さな焙煎所です。
産地ごとの個性をそのまま引き出すため、少量焙煎にこだわり、鮮度の高いコーヒーだけをお届けしています。
星川珈琲では、サステナブルな生産者とのつながりを大切にしています。
農園の環境保全や適正な労働環境に配慮した豆を中心に扱い、トレーサビリティの明確なロットを選ぶことで、安心して楽しめる一杯を実現しています。
店内には焙煎の香りがふわりと広がり、地域の方々が気軽に立ち寄れる“まちの珈琲スタンド”として親しまれています。
派手さよりも誠実さを大切にし、毎日の一杯が少しだけ豊かになるような、そんなコーヒーを目指しています。
【桜の季節のおすすめ】
桜の季節に合わせた商品として、希少品種「ゲイシャ」をご提供予定です。華やかなフローラル香と明るい果実味が特徴で、春のやわらかな空気にぴったりの味わいです。
【飲み比べ参加店】
エチオピア・ゲイシャ種
9oz カップ ¥500
のとのことcafe（MongChangCoffee）
コーヒー、ドリンク販売と共に、能登の魅力的な商品を販売致します。お楽しみに！！
能登半島地震発災後、石川県と神奈川県を行ったり来たりしながら、復興のお手伝いをしております。変わりゆく日々と、変わらない現状の中、能登の素晴らしい風景と、素晴らしい方々と、素晴らしい商品に出会い感動する毎日です。
能登の素晴らしいっ！
が、たくさん詰まった商品達を、是非お楽しみ下さいませっ！！
HACHIDORI COFFEE
関内の古民家複合施設chechemboに併設するCOFFEE STAND。イベントではエアロプレスで丁寧に1杯1杯抽出。選べるスパイスコーヒーや季節のクラフトドリンクも人気。
当店で使用するコーヒー豆は フェアトレード・オーガニック "ハチドリのひとしずく" メキシコ・エクアドル産のとてもバランスの良い味わいのコーヒー。森林農法で栽培されるコーヒー豆、森を守り、森を育てる農法です。
【桜の季節のおすすめ】
【飲み比べ参加店】
カルダモンコーヒー 400円
お詫びと訂正
3/28土曜日に販売致しました、スパイスコーヒードリップバッグの賞味期限の記載が間違った日付で販売しておりました。
誤：2026年1月22日 → 正しくは2027年1月22日が賞味期限となりますので安心してお召し上がりください。まず皆さまにはご心配をお掛けしましたこと、お詫び申し上げます。今後はチェック体制を強化し発防止に努めてまいります。
HACHIDORI COFFEE
＜コーヒー飲み比べスタンプラリー＞
桜をテーマに、コーヒーの飲み比べスタンプラリーも開催！
各店で、黄金町のアーティストが桜をテーマに描いた限定のステッカーがもらえます。（枚数限定）
一部の店舗では、イベント限定パッケージのドリップパックも販売予定です。
＊参加方法＊
・参加ご希望の方はスタンプラリーのシートを各会場受付にてお受け取りください。
（２店舗以上でのご購入をお願いします）
・それぞれ飲み比べサイズでのご用意となります。各店にてご購入ください。（ご購入の際はスタンプラリーシートをご提示ください）
・1杯ご購入につき、黄金町アーティストが描いたステッカーをプレゼント！
・飲み比べ用のコーヒーが完売、またはステッカー枚数が無くなり次第終了となります。ご了承ください。
※各店では飲み比べサイズ以外に、通常サイズでのドリンク販売も行っております。
cafe&gin mono
「コーヒー抽出講座 初級編」
はつこひ市場「桜とコーヒー」内企画として、cafe&gin monoがワークショップを開催いたします。ご自宅でコーヒーを淹れていて「もっとこうできたらな」「フルーティーに淹れたいな」…etc. と思っている方必見。おうちコーヒーをワンラックアップするポイントをデモ形式でレクチャーします。
コーヒーの抽出において、味を変化させる要素をお伝えした上で、3つの状態のコーヒーを試飲してもらい、抽出の仕方による味の違いを体験してもらいます。3パターンのコーヒーの味を知ることで、おうちコーヒーを好みの味に近づけるための方法・考え方が学べるワークショップです。
講師：吉田 匡（cafe&gin mono オーナーバリスタ）
⚪︎主な受賞歴
Shonan Brewers Cup2019 優勝
Shonan Brewers Cup2018 優勝
UCCコーヒーマスターズ2010 エスプレッソ部門 関東3位
Sweets
2U chocolate
2U chocolate は2020年6月に横浜天王町で立ち上げられた Bean to Bar チョコレートメーカーです。
世界の国々で大切に育てられたカカオから風味豊かで高品質なものを厳選し、それぞれのカカオの個性を最大限に引き出すことを追究しながらチョコレートを製造しています。
他に類を見ないほど多くの産地のカカオを取り扱い、カカオのフレーバーのバリエーションを数多く提供していますが、これはカカオや Bean to Bar チョコレートの魅力を分かりやす行く伝えていきたいという想いから。
チョコレートの形はオリジナルのひと口サイズ、パッケージは保存性と利便性に優れたアルミジップ袋を採用するなど、細部にまで徹底的にこだわってカカオのフレーバーを皆さまにお届けしています。
ito-Lab.
黄金町の菓子屋ito-Lab.と申します！
コツコツと出来立てにこだわり焼菓子をお作りしております！
【桜の季節のおすすめ】
毎年好評の桜パウンド、桜メレンゲを今回もおもちいたします！
Bread
hibi plus
日々すこしずつでも前に歩を進めようと思えるよう、やさしくおいしいものでお手伝いできたら。バターや牛乳などの乳製品、たまご、白砂糖を使わず純植物性の材料を使ってパンを作っています。使う小麦は地粉＝うどん粉と呼ばれる国産中力小麦または北米産organic強力粉／薄力粉。
これらに、ゆうきぱんこうぼ、海塩、豆乳、アガベシロップなどを加えて長時間熟成発酵させて旨味を引き出してしあげています。
エリぱんの旅するバインミー
鎌倉でご好評いただいていたベトナムサンドイ ッチのバインミーを再販します！オリジナルの歯切れのよいパンにたっぷりの野菜、甘辛の肉料理をサンドした、美味しくて栄養バランスのよいベトナムのサンドイッチです。
ピケマルシェ365日
自然に恵まれた横須賀産の小麦や野菜、果物を使った商品を販売します。具沢山な昼食にぴったりな惣菜パンは、手作りで種類が豊富です。個性豊かな障害のある方たちと共に、自然に優しい木質ペレット窯を使い丁寧に焼いています。
【桜の季節のおすすめ】
さくらクッキー
ギッフェリ
看板商品の「あんこギッフェリ」
是非お試しください！
ギッフェリとはドイツ語でクロワッサン、山の頂上を表します。あんこギッフェリ始め、各種クロワッサンがお勧めです。
Food
バルヤンナイク
採れたてのお野菜が豊富な三浦半島に工房を構え、前職であるカフェをやっていた経験や台灣と沖縄に住んでいた経験を生かしたお野菜たっぷり10種のおかず弁当や、無添加調味料をお持ちします。全部オススメしたいのですが、中でもオススメは身体整う「台湾本格麻辣火鍋出来ます」パンにもピッタリ「青パパ辛ディップ」をご用意させて頂きます。
wine shop YURA
ナチュラルワインを中心に世界各国のワインを取り揃えています。桜の時期にピッタリなワインを持っていきますのでお楽しみに！
【桜の季節のおすすめ】
桜といえばロゼ！桜を見ながら様々なロゼをお持ちしますので乾杯してください！
山茂丸水産
釜揚げしらす
程よい塩加減で茹で上げた釜揚げしらすは人気です、
ねこもち
パティシエ歴15年のねこ好きオーナーが営む贅沢クレープ&コーヒーのキッチンカー“ねこもち“
使用しているパーツは10種以上！食べ進めるごとに食感が変わる花束みたいなクレープ
あなたの“カコイチ”味わってみませんか？
【桜の季節のおすすめ】
桜といちごのクレープ
Flower
rinnon flowers
横須賀市坂本町のアトリエを拠点に移動花屋として活動中。暮らしにお花を取り入れやすいようにご提案いたします！横須賀市坂本町のアトリエを拠点に移動花屋として活動中。ちょっと気分の上がるお花達を暮らしに！
【桜の季節のおすすめ】
お花見の帰りにそのまま飾れる桜入りミニブーケやミニ花瓶セットをご用意します！桜の季節の小さなおみやげにぜひお立ち寄りください。
fenel
日々の暮らしでちょっと気分が上がるような、そんな花束・リースを目指して制作しています。今回のマルシェでは、春の草花やハーフリース、スワッグをご用意しております。
Flower design SAKURA
店舗を持たない花屋として、横浜・鎌倉を拠点に活動しております。
"心に寄り添うお花"をテーマに、一輪のお花から日々の暮らしに彩りと安らぎをお届けします。
春の彩りを集めたミニブーケは、ご自宅にもプレゼントにもおすすめです。
Local 初黄日商店会のお店
CAFE &coffee roaster brew F
川沿い高架下、地球を守るコーヒー豆の自家焙煎オーガニックカフェ。
【桜の季節のおすすめ】
スイーツセットなど
ワークショップ
横浜市立大学鈴木ゼミ
連携会場
wine shop YURA
横濱ノスタルヂ wine shop YURA前にて、POP UP イベントを開催！三浦・横須賀野菜とワイン、お弁当を販売します。
のきさきアートフェア
MAP
